Загусники

Суміш для стабілізації йогурту та продуктів з нього.

Інгредієнти:модифікований крохмаль, згущувач пектин.

Prolink D-I є препаратом заводського виробництва - першим і єдиним в Україні, який виготовлений на підприємстві, яке ферментує активну речовину - трансглютаміназу (назвемо його материнським). Всі інші пропозиції в Україні ідуть від компаній-фасувальників, які змішують 1-2% активної ТГ з 99-98% носія (декстрози, лактози, мальтодекстрину тощо).